Close

Tirolské knedlíky

Tirolské knedličky, tiež tirolské knedle alebo knedlíky
Potrebné suroviny:
100 g údeného bôčika
50 g hrubej múky
30-50 g slaniny
3-4 žemle (alebo sendvič)
2 vajcia
2 decilitre mlieka
mleté čierne korenie
muškátový kvet
pažítka

Postup:
-Umytý, osušený údený bôčik uvaríte domäkka a následne nakrájajte na drobné kocky a premiešate so žemľou alebo sosendvičom, tiež nakrájaného na drobné kocky.
-Slaninu nakrájajte na drobné kocky a čiastočne opražte. Pridajte k pripravenej zmesi a v rúre sa za občasného premiešania mierne opražte.
-Príprava cesta z : vajca, mlieka, múky a mierne osoľte a okoreňte mletým muškátovým kvetom a čiernym korením.
-pridáte posekanú pažítku a nakoniec pridajte opražený sendvič a spolu premiešajte.
-Z pripravenej zmesi vytvarujete rovnomerné knedličky (napr. 3 ks na porciu) a kde ich uvaríte ich vo vývare alebo v osolenej vode asi 3 – 4 min. Uvarené vyberte, opláchnite v studenej vode, aby stuhli.
Dobrú chuť.

Na účely prispôsobenia obsahu a reklám, poskytovania funkcií sociálnych médií a analýzy návštevnosti používame súbory cookie. Viac Info

Na účely prispôsobenia obsahu a reklám, poskytovania funkcií sociálnych médií a analýzy návštevnosti používame súbory cookie. Viac info tu: https://www.google.com/about/company/user-consent-policy.html

Close